火鍋桌椅材質(zhì)的選擇要求和使用方法

市場上火鍋臺面之類繁多，一般來說有大理石、人造石、防火板、三聚氰胺板、鋼化玻璃、以及陶瓷等材質(zhì)的火鍋桌面。我建議大家使用陶瓷火鍋桌椅，因為這種材質(zhì)剛被火鍋桌生產(chǎn)廠家采用，由于一些獨有的特性很適合火鍋店使用。

火鍋桌椅框架結(jié)構(gòu)對于桌子的穩(wěn)定性起到了至關(guān)重要的作用，目前，一般會采用板式框架、實木框架、鋼木框架3種。不同的框架火鍋桌價格也會不同。

火鍋桌椅面板材質(zhì)分為：防火板面板、三聚氰胺板面板、實木面板、密度板貼實木皮面板。其中，防火板火鍋桌椅價格和實木火鍋桌椅的價格最高。有些餐桌椅廠家會把密度板表面貼實木皮當作實木火鍋桌椅賣，買家在購買時也要多加留意。餐桌的選擇對于材質(zhì)是非常重要的，然而最重要的卻是木材的處理，在木材上采用專業(yè)的二次烘干技術(shù)，這樣極大地增強了木材的穩(wěn)定性，普通風干的木材遇到干燥天氣，極易產(chǎn)生干裂，導致木材變形。在桌面烤漆的處理上，不論是何種材質(zhì)的桌面，在經(jīng)過這一道工序后，不但美觀，最主要是可達到防油污、防水、耐熱等保護火鍋桌椅的效果。

因此，切忌以菜瓜布或鋼刷刷摩，以免損壞烤漆，并造成難以修復的刮痕。

一、電源線要符合要求。電磁爐由于功率大，在配置電源線時，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發(fā)熱或燒毀。另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝一只保險盒，以確保安全。

二、保證氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此，在廚房里安放電磁爐時，應(yīng)保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側(cè)面、下面不要墊（堆）放有可能損害電磁爐的物體、液體。需要提示的是，當電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時檢修。